Witamina C

Nie będzie to artykuł na temat, czy Witamina C jest lewo czy prawoskrętna, czy
może raczej powinniśmy mówić kwas askorbinowy, nie nad tym będziemy się tutaj koncentrować.

Chciałbym uświadomić Wam, jak bardzo dobroczynny wpływ witamina C ma na nasze zdrowie.
Zapotrzebowanie na tą witaminę ciężko oszacować bo będzie ono różne w zależności od pory roku, płci, aktywności fizycznej, naszego stanu zdrowia, a nawet samopoczucia.

Norma witaminy C we krwi wynosi około 70-85 μmol/dm^3. Niewielki deficyt będzie wskazywać wartości w zakresie 11–23 μmol/dm3 , a poniżej 11 μmol/dm3 to niedobór.
Przy normalnym funkcjonowaniu, dzienna dawka 180-200 mg pozwoli nam utrzymać witaminę C na dobrym poziomie.
Przy przyjmowaniu 400-500 mg następuje nasycenie nią krwi i podniesienie jej poziomu do 90μmol/dm3.

U osób przyjmujących zwiększone dawki witaminy C przez dłuższy okres czasu możliwe jest osiągniecie jej wyższego poziomu we krwi.
Ważnym jest też by nie przeholować w druga stronę, ponieważ jednorazowe dawki powyżej 2g mogą działać przeczyszczająco.

Witamina C odgrywa ważną role w naszym organizmie wpływając na wiele układów między
innymi:
– bierze udział przy syntezie kolagenu, karnityny, noradrenaliny, neuropeptydów i serotoniny
oraz lipidów skóry, czyli ma pozytywny wpływ na działanie mięśni i stawów, wygląd i
kondycje skory, dzięki niej lepiej będzie działał również nasz układ nerwowy

– odpowiedni poziom witaminy C jest niezbędny do absorpcji żelaza, szczególnie tego
pochodzenia roślinnego, co za tym idzie lepiej działa nasz układ krwionośny,

– jedną z najbardziej znanych funkcji witaminy C jest jej działanie antyoksydacyjne –
przeciwutleniające, m.in. działa przeciwzapalnie

– jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu immunologicznego
Według badań dożylne podawanie witaminy C obniża poziom markerów stanu zapalnego we
krwi chorych na RZS.Terapia taka umożliwia zmniejszenie dawki leków przeciwzapalnych w
przypadku chorób reumatycznych.

Udowodniono również działanie antyhistaminowe poprzez pozytywny wpływ witaminy C na funkcje układu oddechowego przy narażeniu na alergeny.
Według licznych badan, palacze muszą przyjmować prawie 40% więcej witaminy C niż osoby
niepalące, aby uzyskać porównywalny jej poziom we krwi.

Mutacje, które mogą prowadzić do defektów, chorób genetycznych lub nowotworów u potomstwa to tylko niektóre z zagrożeń obniżonego poziomu witaminy C w spermie oraz wyższego poziomu oksydacyjnych uszkodzeń, który wykazano u palaczy.

Dobrym źródłem witaminy C będą między innymi papryka, czarne porzeczki, jarmuż, liście pietruszki oraz suplementy, np. w postaci wyciągu z owoców aceroli.

Witamina C niezależnie od źródła, będzie wspomagać nasz organizm w codziennym życiu, wiec
nie zapominajmy o tym by jej podaż była na właściwym poziomie każdego dnia.

Mgr Tomasz Tomaszewski